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夏を越せば食べられるそうなので、とても楽しみです!手作り味噌は去年に続き2回目です。麹の保存方法も説明されていました。今回亡き祖母の味噌の割合調べるのとても大変でした。

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2017年02月01日 ランキング上位商品↑

出来上り手作り味噌セット(通常版)出来上り7kg用(樽付き) 国産原料使用

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無事作ることができました。毎年つくりたいです。そしてゆで汁!種味噌を入れて混ぜ混ぜ。半年後が楽しみです。すぐに翌年分の材料セットを購入しました。作り方の説明もわかりやすかったです。今回初めて手作り味噌のキットを購入しました。持って振りながら出来るフードプロセッサーがあると楽ですね。出来上がりが楽しみです。素材の味がする素朴な、でも美味しい味噌に出来上がっており、感激しました。。また、大豆を砕くのにかなり少量ずつやらないとムラがひどくなります。前回は別のサイトで購入しましたが!ポイントもたまるのでこちらで購入。また!質問にも迅速丁寧に答えていただき感謝しています。あぁ〜1年後が楽しみです。届いて早速、味噌を仕込んでみました。同封の説明書を見ながら全ての材料も樽も揃っているので、味噌作りは数回目ですが、初めての方でもやり易いと思いました。詳しいつくりかたもついていたので!問題なく仕込みう完了!しました。それぞれの産地に合わせた味噌作りが出来るように情報提供付きで!購入時に麹の量と大豆の量を選択出来たらおもしろいと思います。また、購入します2016年1月末に出産予定なので、産まれてくる赤ちゃんの為に、母と二人で味噌づくりをしました!すべての材料が揃っていて、届いたらすぐに始められます!工程は単純ですが、一つ一つが大変でした。子どもがご飯を食べられるようになったらお味噌汁にして食べさせてあげたいと思います。潰すのが大変で苦労して仕込んだので、来年は美味しくなってくれる事を願っています。大豆は18時間水につけたのですが寒かったためか5時間煮込んでもなかなか柔らかくならず7時間くらいアクや皮を取り除いたりお水をたしながら煮込みました。ミンサーで潰して桶に入れたり何らかんらで2時間はかかりました。出来上がりが楽しみです。大型のフードプロセッサーがあったのでとても助かりました。祖母の手作り味噌の味を求めて 色々な市販品を試しましたが!それなら と手作りキットを探して こちらにたどり着きました。出来上がるまでは不安もありましたが、とても美味しい味噌に仕上がりました!今日は四キロでしたが、今年は七、五キロにしました♪買うよりは手間がかりますが、半日ほどですし、添加物のない本物の美味しい味噌ができますので、たくさんの人に試して欲しいです!! 今日子供と一緒に仕込みました。出来上がりを考えるとワクワクします。腕が筋肉痛になりました…笑とても良い思い出になりました。豆を煮るのには、圧力鍋があると速いと思います。種味噌はとてもいい香りで、味見するとしょっぱかった。大豆を一度に煮るなら!8〜10Lクラスの鍋が必要です。今から出来上がりが楽しみです♪作り方も書いてあるし!とても簡単でした友達と一緒に!作りましたが楽しかったです。去年は4kgを購入し今年は7kgを購入!出来上がりが楽しみです٩( 'ω' )وそろそろ寒くなってきたので10月末に購入しましたが仕込むのは1月がいいんですね。麹と豆を混ぜるのにかなりの腕力が必要です。麹にも使用期限があり12月末で切れるので12月に仕込みます。2014年2月中頃に仕込み、1年後開封しました。後は完成を待つのみです。種味噌を入れる漬け方は初めてなので味が違ってくるのかどうかと気になります。初めて 手作り味噌を作成にチャレンジしてみました!意外と難しくないのですね大変だったのは豆のすりつぶしが一番時間が掛かったりと結構大変でした来年がとても楽しみですおいしい味噌が出来ているといいのですが去年から始めた味噌作り。問い合わせにとても丁寧に返信していただけて安心して味噌作りをする事が出来ました。内容は付け足すものも無くすべて揃っていますので製作は簡単でした。ふつうの鍋で5時間半かかりました。そんな道具さえあれば!非常に簡単に仕込めます。『樽付き』がよかったです。出来上がりは種味噌に似るのかな〜。圧力鍋を使いたかったのですが家にあるのはすごく小さいので今回は使いませんでした(使えばよかったw)それから塩と冷蔵庫で解凍しておいた麹。早速作りました。10割麹用だったので大豆を別で購入して麹1の大豆2の割合にして祖母の味仙台味噌作りにチャレンジしてみます。。計量もされており!まぜるだけでした。百川味噌さんからの購入は初めてですが説明書も分かりやすくて問題なく仕込めました。